位置主页 > 潮流爱看 >世界各地最健康的八种食物

世界各地最健康的八种食物

作者 时间:2020-06-15 阅读次数:181

世界各地最健康的八种食物

美食一直是人们津津乐道的话题,食物背后承载着不同的饮食文化和智慧。近日,美国MSN网总结出世界各地最受推荐的八种食物,我国的小油菜、希腊的橄榄油、义大利的西红柿等榜上有名。

中国:小油菜

世界各地最健康的八种食物

食用和培育历史在我国超过5000多年的小油菜可谓家喻户晓,香菇油菜、蒜蓉小油菜等已成为餐桌上的经典菜餚。

专家介绍,小油菜富含钙,维生素含量也很丰富,且含有膳食纤维,对高血压、糖尿病患者有益。不过,烹製小油菜时间不宜过长,以免营养流失。

巴基斯坦:扁豆

世界各地最健康的八种食物

巴基斯坦盛产豆类,饮食中离不开扁豆。高键指出,扁豆所含蛋白多于其他蔬菜,可作为摄取植物蛋白的重要来源。扁豆还是膳食纤维大户,可刺激肠道蠕动,缓解便秘,预防肠癌。

希腊:橄榄油

世界各地最健康的八种食物

追溯橄榄油在地中海文明史中的蹤迹,可以发现它无处不在,一直被希腊人视为神赐的礼物。

橄榄油有「液体黄金」之称,是唯一不经任何化学方法直接压榨的天然果油,具有很高的营养价值。

它富含单不饱和脂肪酸、维生素E等多种对人体有益的物质,有降血压、降胆固醇的作用,还利于改善消化系统功能。

橄榄油含有一种独特成分—角鲨烯,这是一种天然抗氧化剂,因此希腊女子喜欢用橄榄油保养皮肤。

专家指出,橄榄油的色泽从淡黄到黄绿不等,越清亮品质越好。初榨橄榄油适合凉拌菜、做沙拉、蘸麵包或菜熟后淋洒。

巴西:木瓜

世界各地最健康的八种食物

巴西本土的热带水果木瓜,产量约佔世界总产量的一半。

木瓜味道香甜,营养丰富,被称为「百益之果」。

它含有蛋白?,利于人体对食物的消化吸收,且热量低,是减肥良品。木瓜还富含多酚类物质,能有效清除自由基,延缓衰老。

韩国:香菇

世界各地最健康的八种食物

韩国拌饭必不可少的食材就是香菇。

美国佛罗里达大学研究发现,连续四周,每天吃一个香菇的人,免疫力更强。

香菇晒乾过程中会生成维生素D,利于强化骨骼,提高免疫力。香菇还有高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高矿物元素的营养特点。此外,美国国家生物技术信息中心发现,香菇有助于抑制癌症。

日本:大豆

世界各地最健康的八种食物

日本人喜欢吃豆製品,餐桌上以大豆为原料的料理不在少数。国际研究指出,日本女性患乳腺癌的几率是美国女性的1/6,死亡率是美国女性的1/3。

专家介绍,大豆的蛋白含量约为35%~40%,可与肉类、蛋类等动物性食物中的蛋白媲美。

义大利:西红柿

世界各地最健康的八种食物

西红柿是义大利人的最爱,义大利麵、义大利披萨等都离不开西红柿或番茄酱。常徽指出,西红柿被公认为「长寿果」,原因在于,西红柿富含番茄红素,番茄红素有「植物黄金」之称,是自然界中最强的抗氧化剂之一,能促进细胞再生,维持肌肤年轻。

此外,美国癌症研究基金会研究发现,番茄还能降低患子宫癌、前列腺癌、结肠癌、心脏病的风险。

专家建议,西红柿丰收的夏季和秋季,每天可以吃两到三个,或在早餐时喝杯西红柿汁。西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的菜餚。

印度:姜黄

世界各地最健康的八种食物

印度人是食用咖喱的「鼻祖」,而咖喱的调配离不开姜黄粉。

在印度,姜黄是家家必备的调料品,其药用价值不可小觑。

美国加利福尼亚州立大学洛杉矶分校研究发现,姜黄中特有的姜黄素可抑制一种导致机体出现异常炎症反应的蛋白,从而达到防病目的。它还有强大的抗氧化作用,有助于降低胆固醇。

看了这篇权威的健康食材介绍后,是不是都鬆了口气呢?确实,这些健康食品就是这幺普通,每天在超市都可以看到的。但是,你选择它了幺?为什幺?关注健康,关注「私人牧场」!

相关的推荐阅读
最新信息
热门文章
热门问答